食欲の秋！
秋は美味しいものがたくさんで嬉しいですね～(^^)
その中でも今回注目したいのは「きのこ」！
きのこが身体に良いということは誰もが知る常識ですが、具体的にはどういった効果を身体にもたらしてくれるでしょうか？
今回はそんなきのこの知られざるパワーについて詳しくご紹介していきます。
＜きのこが身体に与える効果＞
1.免疫力向上
きのこのβ-グルカンという成分が免疫細胞を活性化させる効果があります。
免疫力が上がると感染症にかかりにくくなりますよ（＾＾）
２．食物繊維による腸内環境改善
きのこは不溶性食物繊維を豊富に含んでいます。
腸内の善玉菌を増やし、便秘の解消や腸内環境の改善に役立ちます。
３．低カロリーでダイエット効果
きのこは低カロリーかつ豊富な食物繊維により満腹感を得やすいため、ダイエットに適した食材です。
４．抗酸化作用による老化防止
きのこに含まれているエルゴチオネインやビタミンB群が、体内の活性酸素の活動を抑え、細胞の老化を遅らせる効果があります。
５．コレステロール値の低下
マイタケやシイタケなど、一部のきのこには、コレステロール値を下げる効果があるとされています。
エリタデニンという成分が血中の悪玉コレステロールの濃度を下げる作用を持っています。
きのこは手軽に手に入る食材であり、様々な料理に応用もできます。
一日の気温差が大きく、体調を崩しやすい今こそ！おいしくきのこを食べて健康を維持しましょう！
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